DIY日常 - 自製保濕發酵箱

總結了前兩次做米麴的經驗後，發現乾淨的保濕箱是很重要的！
於是第三次挑戰前，先來製作工具吧！
ㄟ逗，先說在前頭，作起來還蠻麻煩的唷～

霧氣滿滿阿，濕度也充足呢！（躺在裡面的是第三次米麴挑戰的玄米麴）

材料：

工具

電動鑽子(IKEA牌)：1隻

木頭用鑽頭：1組

溫濕度計：1個

部件A - 保濕箱

2公分高蒸架：1個

附網底保鮮盒(33cm*44xm)：1個

部件B - 霧氣幫浦

霧化器及電源：1個

打氣幫浦(100ml/秒)：1個

兩分管(RO水用的管子)：2公尺

步驟1(部件A  - 保濕箱)：

1. 製作排水洞 - 將保鮮盒的貼紙都撕掉，翻過來底部朝上，在四個角的部分用5mm的鑽頭各鑽一個洞

2. 製作通氣洞 - 接著換1mm的鑽頭在底部均勻的鑽6~9個洞

3. 製作進霧氣洞 - 在短邊靠近蓋子的地方用5mm的鑽頭鑽一個洞

步驟2(部件B - 霧氣幫浦)：

1. 製作電源洞 - 在短邊的地方，鑽一個1cm的洞，要讓霧化器的電源可以穿過去，但底下的塞子可以卡住的程度

2. 製作幫浦進氣洞 - 在旁邊用5mm的鑽頭左右各鑽一個洞

3. 製作霧氣輸出洞 - 在剛剛鑽洞的對面，接近蓋子的地方鑽兩個洞

步驟3 - 組合：

1. 組合幫浦與霧氣盒 - 將管子剪兩段適當的長度，一邊接到幫浦另一邊接到幫浦進氣洞

2. 組合霧化器與霧氣盒 - 將霧化器的電源穿過霧氣盒的電源洞，將塞子塞緊洞口，讓霧化器放置在盒子的中央

3. 組合霧氣盒與保濕箱 - 將管子剪兩段適當的長度，把管子的頭剪成像蛇舌頭的感覺，因為水氣會凝結，水滴會卡住出口，在出氣口稍微處理一下讓水滴不要塞住

4. 霧化盒加水，溫濕度計放入保溫盒，開啟霧化器及幫浦開始運作啦~  有些比較好的幫浦還能調整出氣量，藉此可以稍為調整濕度，也可以把保濕盒的蓋子微開調整濕度