食譜日常 - 在家做美味的梅酒水果優格嘉年華
上個月去了日本喝到了蝶矢的梅酒兌(割り)氣泡水,只能說驚為天人!馬上手滑買了一罐熟成梅酒回來,然後,就沒有然後了,因為不知道怎麼用XD
這陣子有空去找了一些梅酒的食譜,發現很多有趣的組合,也可以到Suntory的介紹頁找食譜,今天來介紹梅酒優格的變化,可以做為睡前點心或下午茶!
*要成年才能喝酒唷,還有雖然吃起來很順口但也是有1.6%的酒精呢!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSM8iSwzzA43Kre495ShGqH8cw-8uB6NIhwH30KK_T7tb3XWrUEK9zzIQYrMMn_FNbqEBClWXDrWFejz_7VPCaW0T-w5xVHuJ5pIyWW3909QkOt7NgdCV5wIs6J5W9g35e7cmk69-gXU/s640/20180519_155707.jpg)
水果:
愛文芒果:2顆
柳橙:2顆
檸檬(裝飾用):1顆
這陣子有空去找了一些梅酒的食譜,發現很多有趣的組合,也可以到Suntory的介紹頁找食譜,今天來介紹梅酒優格的變化,可以做為睡前點心或下午茶!
*要成年才能喝酒唷,還有雖然吃起來很順口但也是有1.6%的酒精呢!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOSM8iSwzzA43Kre495ShGqH8cw-8uB6NIhwH30KK_T7tb3XWrUEK9zzIQYrMMn_FNbqEBClWXDrWFejz_7VPCaW0T-w5xVHuJ5pIyWW3909QkOt7NgdCV5wIs6J5W9g35e7cmk69-gXU/s640/20180519_155707.jpg)
時間:10分鐘(組合)+12小時(優格)
難度:★☆☆☆☆
份量:3人份
材料
好的,看到要自製優格應該已經打退堂鼓了!別這樣,也可以到超市買[純鮮奶]作的無糖優格啦(鮮奶做的味道比較"乾淨",不會干擾梅子的味道)
優格:
優格:
牛奶:1公升
優格菌粉:1包(1公升量)
純水:少許
低溫調理棒或優格機或保麗龍保溫盒
梅酒優格:3人份
優格:600cc
完熟梅酒(17%):60cc (梅酒要選用完熟的味道才夠喔)
日本梅干的梅肉(低鹽):3g
三溫糖(依個人口味酌量添加):50g(全糖)、25g(半糖)、10g(微糖),推薦微糖或半糖就好了,水果也會有甜味哪
水果:
愛文芒果:2顆
柳橙:2顆
檸檬(裝飾用):1顆