食譜日常 - 自製麻辣燙
繼上次做了麻辣鍋底,這鍋底可說是千變萬化用不膩阿!今天就先來做個麻辣燙,香麻鮮甜真的會吃上癮捏,晚餐消夜的好選擇喔!
滷豬皮:半片(約12cmx12cm)
豬肉火鍋片:150克
王子麵/快煮麵:25克
蔥:1根
貢丸:2顆
小熱狗:3根
生豆皮:半片
青江菜:1小把
豆芽菜:拳頭大小的量
雞高湯:200CC(或200CC水加半塊雞湯塊)
4.煮至滾後,再煮約1分鐘至豬肉熟透;先將豬肉撈出,加入王子麵煮1分鐘,裝碗灑上蔥花就開吃了!
時間:30分鐘
難度:★☆☆☆☆
份量:1人份
材料
麻辣鍋底:1大匙滷豬皮:半片(約12cmx12cm)
豬肉火鍋片:150克
王子麵/快煮麵:25克
蔥:1根
貢丸:2顆
小熱狗:3根
生豆皮:半片
青江菜:1小把
豆芽菜:拳頭大小的量
雞高湯:200CC(或200CC水加半塊雞湯塊)
步驟
1. 將高湯及麻辣醬加入鍋中
2. 將小熱狗、貢丸、加入一起煮滾5分鐘
3. 加入豬肉、並將剩餘的料及蔬菜都放進去
4.煮至滾後,再煮約1分鐘至豬肉熟透;先將豬肉撈出,加入王子麵煮1分鐘,裝碗灑上蔥花就開吃了!